En cours de construction !
Merci
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Le restaurant
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi à partir de 11h45.
Margaux vous y propose une cuisine 100% maison, saine et simple à base de produits frais et de saison.
Elle priviligie des produits locaux et/ou bio.
Elle s'engage en s'approvisionnant en circuits courts à offrir des débouchés aux producteurs de notre région tout en réduisant l'impact carbone. Elle sélectionne les producteurs au plus près de Beauvais mais surtout pour la qualité de leurs produits et leur méthode de production respectueuse de l'environnement.
La carte est adaptée aux saisons. Margaux a fait le choix d'une carte courte afin d'éviter le gaspillage et de réduire les déchets du restaurant
Margaux vous y propose une cuisine 100% maison, saine et simple à base de produits frais et de saison.
Elle priviligie des produits locaux et/ou bio.
Elle s'engage en s'approvisionnant en circuits courts à offrir des débouchés aux producteurs de notre région tout en réduisant l'impact carbone. Elle sélectionne les producteurs au plus près de Beauvais mais surtout pour la qualité de leurs produits et leur méthode de production respectueuse de l'environnement.
La carte est adaptée aux saisons. Margaux a fait le choix d'une carte courte afin d'éviter le gaspillage et de réduire les déchets du restaurant
Le plat du jour
Chaque midi, un plat du jour est proposé, accompagné d'une soupe et d'une salade.
Celui-ci varie en fonction des saisons et des produits disponibles chez les producteurs locaux. Il peut être végétarien.
Les disponibilités en viande dépendent des dates d'abattage des éleveurs.
Celui-ci varie en fonction des saisons et des produits disponibles chez les producteurs locaux. Il peut être végétarien.
Les disponibilités en viande dépendent des dates d'abattage des éleveurs.
Les quiches
Entre deux et trois quiches sont proposées pour votre déjeuner. Elles sont accompagnées d"une soupe et d'une salade.
La pâte est maison. Les recettes varient en focntion des produits disponibles mais aussi des envies de Margaux.
A base de fromages fermiers, de légumes locaux, qu'elle soit à la viande, au poisson ou végétarienne, vous trouverez la quiche qui vous correspond.
La pâte est maison. Les recettes varient en focntion des produits disponibles mais aussi des envies de Margaux.
A base de fromages fermiers, de légumes locaux, qu'elle soit à la viande, au poisson ou végétarienne, vous trouverez la quiche qui vous correspond.
Les desserts
Après le plat du jour ou une quiche, laissez vous tenter par le trio de desserts.
Parmi plusieurs desserts 100% maison, choisissez trois desserts pour terminer votre déjeuner avec une petite note sucrée accompagnée d'un café ou d'un thé.
Parmi plusieurs desserts 100% maison, choisissez trois desserts pour terminer votre déjeuner avec une petite note sucrée accompagnée d'un café ou d'un thé.
Et le soir aussi
Le soir, il est possible de privatiser Prédici pour un groupe (à partir de 8 personnes).
Venez partager un repas entre amis ou en famille dans un lieu simple et convivial.
Margaux vous proposera un plat unique en fonction de vos envies et votre budget.
Venez partager un repas entre amis ou en famille dans un lieu simple et convivial.
Margaux vous proposera un plat unique en fonction de vos envies et votre budget.